O chef celebridade britânico Gordon Ramsay pretende abrir até 100 restaurantes nos Estados Unidos num período de até cinco anos.
Segundo a Forbes, Ramsay assinou um contrato com a Lion Capital, dando à empresa metade do controle da Gordon Ramsay North America sob a condição de investir mais de US $ 100 milhões para abrir uma rede de restaurantes sob a marca.
A Lion Capital já teve sucesso no mundo da alimentação com empresas como a cadeia de restaurantes asiática Wagamama e a Kettle Chips, uma marca luxuosa de batatas fritas.
Atualmente, ele possui oito restaurantes em solo americano, todos em parceria com os cassinos da Caesars Entertainment. Três dessas marcas serão distribuídas em mais locais no país.
O chef disse que levou um ano para concluir o acordo com a Lion Capital depois que ele decidiu que precisava de ajuda para expandir o grupo de restaurantes. “Eu não estava pronta para pedalar essa bicicleta sozinha. Isso me levaria mais 15 anos Vamos fazer isso, ”ele disse à Forbes.
Fonte: Revista Menu
