A marca Chocolates De Mendes tem conquistado reconhecimento no Brasil pela qualidade excepcional e pelos sabores distintos de suas barras de chocolate. Porém, o que muitos não sabem é que o processo produtivo é feito de maneira totalmente artesanal e em colaboração com as comunidades tradicionais da Amazônia.
Com um profundo conhecimento e uma relação íntima com a terra, essas comunidades são responsáveis pela seleção das amêndoas de cacau e cupuaçu, garantindo o alto padrão exigido pela produção da biofábrica. Sob orientação do empreendedor César De Mendes (foto), os colaboradores são treinados para atuar em todas as etapas do processo, desde a colheita até a secagem das amêndoas. O chocolatier tem o compromisso de compartilhar seu conhecimento, visando ao aprimoramento contínuo dos produtos e à capacitação dos trabalhadores locais.
Diante desse cenário, a biofábrica não poderia estar em outro local que não fosse o Pará. O estado se destacou em 2023 como o principal produtor de cacau do Brasil. A produção alcançou 150.565 toneladas, registrando um aumento de 3,1% em comparação ao ano anterior, quando foram colhidas 145.991 toneladas. Esses números foram obtidos através do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), conduzido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Já para 2024, a organização prevê que a produção do cacau no estado seja superior a 152 toneladas.
Com essa qualidade da matéria-prima e conhecimento do negócio, César se prepara para dar um passo maior e distribuir os produtos para outras partes do planeta. “Atualmente, nossa principal meta é o crescimento no mercado estrangeiro. Uma das estratégias para esse aumento é a busca por mercados na América do Norte, Ásia e Europa, liderada por um especialista em exportação contratado pela Chocolate De Mendes. Esse trabalho de expansão, que deve acontecer em até dois ou três anos, tem como objetivo consolidar a presença da marca globalmente e fortalecer o produto brasileiro”, afirma César.
No final do ano passado, a empresa iniciou uma parceria com a aceleradora de negócios de impacto CBKK, que investiu R$ 1,5 milhão na operação. Com isso, a expectativa é ampliar a produção mensal de pouco mais de 1,5 tonelada para duas toneladas mensais até o início de 2025, alcançando novos mercados e promovendo um impacto ainda maior junto aos fornecedores, incluindo povos indígenas e comunidades ribeirinhas.
“Também estamos focados em aumentar nossa gama de produtos e distribuir os sabores da Amazônia para todo o país. Atualmente, a empresa já possui representantes de vendas em diversos estados do Brasil, como Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Pará. Além disso temos algumas parcerias governamentais, como a do Ministério da Cultura, principalmente nas ações de campo e com as comunidades tradicionais”, enfatiza César.
O portfólio da empresa também está em expansão, incluindo agora chocolate branco, biscoitos de castanha cobertos de chocolate, castanhas com flor de sal, bombons de café, e novos produtos estão em fase de desenvolvimento nos laboratórios.
Evento beneficente marca inauguração da segunda unidade do Dedé Boteco
Atuando desde 1991, com a abertura da famosa Cachaçaria do Dedé, lá no Parque 10, ao longo dos anos, o Grupo Dedé se fortaleceu, ganhando outras unidades. Na noite da próxima segunda-feira (6/5), é a vez da inauguração da segunda unidade do Dedé Boteco no Sumaúma Park Shopping, localizado na Avenida Noel Nutels, nº 1762, Cidade Nova. Esta é a primeira unidade na zona Norte da cidade e representa também a primeira operação gastronômica do centro de compras com o conceito de serviço. A ocasião será marcada por um evento totalmente beneficente, no qual os convidados poderão conhecer o espaço com direito a drinque de boas-vindas, jantar, petiscos e bebidas não alcoólicas. Os valores arrecadados com a venda de ingressos, a R$100 por pessoa para um público limitado, serão doados a instituições sociais: o Instituto Amigo Anjo (@instituto.amigoanjo), que oferece atendimentos multidisciplinares gratuitamente para crianças e adolescentes autistas e pessoas com deficiência; e a Casa dos Filhos (@casadosfilhos), um projeto social focado em acolher e acompanhar o desenvolvimento de crianças de 3 a 11 anos em situação de vulnerabilidade social. A partir da terça-feira (7/5), o espaço funcionará para o público em geral.
Feira voltada para segmento de eventos acontecerá no final de maio, em Manaus
Segundo dados da Associação Brasileira dos Promotores de Eventos (Abrape), o setor de eventos deve faturar cerca R$ 75 bilhões neste ano! O mercado dos eventos vem crescendo expressivamente desde 2023, depois que o fantasma da pandemia parece ter ficado no passado. Aqui em Manaus, os eventos vêm ocorrendo com bastante frequência. E já que estamos falando disso, entre os dias 28 e 30/5, das 16h às 22h, acontece a Festejar, sétima edição da feira que reúne todos os segmentos envolvendo o setor de eventos. São inúmeros fornecedores, opções de buffet, lembranças, entre outros. A feira é ideal para a organização de todos os tipos de celebrações, encontros e eventos, e uma oportunidade para conhecer as novidades, além de negociar preços, descontos e formas de pagamento diferenciada. O encontro, que será no Centro de Convenções do Amazonas Vasco Vasques, promete reunir cerca de 100 expositores e terá entrada gratuita.
RÁPIDAS & BOAS
A Gerdau está disponibilizando 60 inscrições para uma edição especial do Gerdau Transforma, um programa de capacitação e mentoria para o empreendedorismo, dedicada a ‘Mulheres que Inspiram’. A iniciativa é gratuita e voltada para mulheres com mais de 18 anos que já possuem um negócio ou têm o sonho de empreender. As aulas ocorrem entre os dias 6 e 10/5, na modalidade online, das 19h às 22h (Horário de Brasília) e as inscrições estão abertas até domingo (5/5) pelo link (https://www.gerdautransforma.com.br/).
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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) lançou um programa de apoio a startups para inovação de medicamentos. O edital destina-se especificamente a startups brasileiras, fortalecendo o papel da regulação na promoção da inovação e do desenvolvimento em saúde no Brasil. Os interessados têm até terça-feira (7/5) para submeter suas propostas, e o edital pode ser acessado pelo link (https://encurtador.com.br/foRS1).
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A Universidade do Estado do Amazonas (UEA) está com chamada pública aberta até quarta-feira (8/5) para estudantes e egressos de Instituições de Ensino Superior (IES) sediadas no Estado do Amazonas, com cursos de bacharelado ou tecnológico em Turismo ou áreas correlatas. Os participantes devem apresentar propostas de ‘Ideias e Soluções’ para o setor do Turismo, com base em pesquisas realizadas entre 2019 e 2023, ou em fase de finalização no ano de 2024. Acesse o edital para inscrição e demais informações (https://encurtador.com.br/nMO25).
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Na quinta-feira (9/5), das 19h às 21h, acontecerá o evento presencial ‘Advocacia 4.0 – Inovação & Inteligência Artificial’, na sede do Sebrae-AM, localizada na Avenida Leonardo Malcher, nº 924, Centro. O encontro promete ser uma imersão emocionante no futuro da prática jurídica. Os ingressos estão à venda pela plataforma (https://encurtador.com.br/bGV03).
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Nos dias 9 e 10/5, no Centro de Convenções do Amazonas Vasco Vasques, ocorrerá a primeira edição do ‘Inova Amazônia’, organizado pelo Sebrae-AM, com apoio do governo do Amazonas e parceiros, o evento busca criar conexões e networking entre negócios que contribuem para o desenvolvimento da bioeconomia. O encontro é gratuito e as inscrições podem ser feitas pelo link (https://encurtador.com.br/dBFR1).
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Estão abertas, até sexta-feira (10/5), as inscrições para o Prêmio Melhores ONGs, que visa reconhecer as organizações que mantêm alto grau de gestão. Serão realizadas duas fases de seleção, e o resultado está previsto para outubro ou novembro de 2024. Durante todo o processo, os participantes poderão tirar dúvidas pelo e-mail (contato@premiomelhores.org).
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O Grupo de Apoio à Criança e ao Adolescente com Câncer do Amazonas (GACC-AM) realiza no sábado (11/5) a sua tradicional feijoada no Studio 5 Shopping e Convenções, na Avenida Rodrigo Otávio, nº 3555, Distrito Industrial, zona Sul de Manaus. Os ingressos estão à venda por R$ 80, e outras informações podem ser obtidas pelo telefone (92) 3659-5000.
